Малка шведска горчивка 60 гр

Шведските билки се сипват в 1.5 литрова бутилка с широко гърло и се заливат с 1 л 38 до 40% житна или някаква хубава плодова ракия. Бутилката се оставя да престои 14 дни на слънце или близо до печката, като всеки ден се разклаща. Тя се разклаща и преди да се прецеди и налее в малко шише, а и преди употреба. Останалото количество може да остане върху билките неограничено време. Течността се пълни в малки бутилки, които се затварят и съхраняват на хладно място.
(По Мария Требен)